Qual a margem de lucro ideal para um Restaurante

Definir a margem de lucro ideal para seu restaurante é uma tarefa complexa que demanda análise detalhada de diversos fatores específicos do setor de alimentação e bebidas. Calcular essa margem não se resume apenas a maximizar seus lucros, mas também a equilibrar os custos operacionais, a qualidade dos produtos oferecidos, as expectativas do mercado e […]