O que realmente faz abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio (ou um grande risco)
Abrir um delivery é um bom negócio? Muitos acreditam que sim porque parece simples: uma cozinha pequena, poucos funcionários e vendas rápidas. Mas a verdade é que esse mercado pode destruir o seu dinheiro se você ignorar detalhes que a maioria só descobre quando já está endividada. Para evitar esse cenário assustador, você precisa entender, de forma clara, tudo o que faz abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio — ou não.
Custos que fazem muitos desistirem antes mesmo de abrir
Muita gente pensa que abrir uma hamburgueria delivery é barato, mas não conhecer os custos pode levar qualquer novo empreendedor ao fracasso. Veja os custos principais que determinam se abrir uma hamburgueria é um bom negócio:
Tabela: Custos Médios para uma Hamburgueria Delivery
| Categoria | Custo Médio | Risco se ignorar |
|---|---|---|
| Equipamentos | R$ 4.000 a R$ 12.000 | Falta de produção e atrasos nas entregas |
| Insumos iniciais | R$ 1.500 a R$ 5.000 | Perdas, desperdícios e falta de controle |
| Embalagens | R$ 300 a R$ 1.000 | Reclamações e avaliações ruins |
| Registro + Contabilidade | R$ 500 a R$ 1.200 | Multas e bloqueios fiscais |
| Marketing | R$ 500 a R$ 3.000 | Ficar invisível no iFood |
Se esses números te assustaram, é porque você está entendendo a realidade: abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio apenas quando há planejamento.
Por que a maioria fecha em menos de 1 ano (e como evitar isso)
Um dos motivos mais perigosos para o fechamento de hamburguerias delivery é a falta de controle financeiro. Muitos acreditam que abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio só porque veem outras vendendo muito, mas ignoram o que está por trás:
- Impostos mal calculados
- Preço vendido abaixo do custo
- Taxas de aplicativos comendo a margem
- Falta de fluxo de caixa
Sem entender isso, abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio vira um pesadelo rapidamente.
Quando realmente abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio
Apesar dos riscos, sim, abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio quando você tem:
- Cálculo correto de custos
- Preço de venda estruturado
- Planejamento tributário que reduz impostos
- Contabilidade especializada, como a Facilyta Contabil
- Estratégia para plataformas de delivery
Quando esses pontos estão alinhados, o modelo se torna altamente lucrativo e escalável.
Quanto uma hamburgueria delivery pode lucrar de verdade
Para entender se abrir um delivery de hamburgueria é um bom negócio, veja um exemplo realista:
Exemplo de Faturamento Mensal
| Itens vendidos por dia | Preço médio | Faturamento mensal |
|---|---|---|
| 30 | R$ 28 | R$ 25.200 |
Exemplo de Lucro Líquido (após custos e impostos): Lucro médio: 20% a 35% Isso significa que uma hamburgueria delivery pode lucrar entre:
- R$ 5.040 a R$ 8.820 por mês
Sim, abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio — mas apenas para quem faz gestão.
O maior erro que te impede de lucrar (e coloca tudo em risco)
O maior erro é operar sem orientação contábil. Sem suporte, você pode pagar 3x mais impostos, ser bloqueado nos aplicativos ou até ter o CNPJ cancelado. É aqui que a parceria com a Facilyta Contabil salva o negócio antes mesmo de ele começar.
Conclusão: abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio quando você evita o improviso
Se você planejar, calcular, registrar e controlar tudo corretamente, então abrir uma hamburgueria delivery é um bom negócio e pode gerar excelentes lucros. Mas, sem orientação, os riscos financeiros são altos demais.
