Você já se perguntou se abrir uma pizzaria como MEI realmente vale a pena? Ou melhor: será que pizzaria pode ser MEI mesmo? E como pagar o menor imposto possível ao começar nesse mercado?
Essas são dúvidas comuns entre empresários e empreendedores que sonham em ter o próprio negócio de pizzas — e não é à toa! O setor alimentício, especialmente o de pizzarias, movimenta bilhões todos os anos no Brasil.
Neste artigo, você vai descobrir se pizzaria pode ser MEI, como funciona o enquadramento, quais os cuidados você precisa ter, os impostos mais baixos disponíveis, e o que fazer para crescer com segurança. Tudo isso de forma simples, direta e clara. Vamos lá?
Pizzaria pode ser MEI? Entenda o que a lei permite
Sim, é possível abrir uma pizzaria como MEI, desde que ela funcione exclusivamente com entregas (delivery). Isso porque a atividade permitida para MEI é a de pizzaiolo independente com entrega em domicílio, registrada sob o CNAE 5620-1/02.
Mas atenção! Se você pretende ter atendimento no local, ou mesmo um salão para consumo interno, não poderá se enquadrar como MEI.
Por que isso acontece?
Porque a legislação do MEI impõe limites muito claros de atuação. O objetivo é permitir que pequenos negócios funcionem de forma simplificada, mas sem estrutura física de atendimento ao público. Por isso, pizzarias delivery se encaixam, mas pizzarias com salão não.
Como resolver?
Se sua pizzaria já nasceu com a ideia de ser um restaurante completo, o ideal é abrir direto como Microempresa (ME). Mas se você quer começar com o pé no chão e testar o mercado com delivery, o MEI pode ser a porta de entrada ideal.
Quais os limites e cuidados para abrir o MEI para pizzaria?
Abrir um MEI é fácil, rápido e barato. No entanto, há limites que precisam ser respeitados. Veja os principais:
| Requisito | Limite MEI |
|---|---|
| Faturamento anual | Até R$ 81.000 por ano |
| Funcionários permitidos | Apenas 1 funcionário |
| Atividade permitida | Delivery (sem consumo no local) |
Por que esses limites existem?
O MEI foi criado para negócios muito pequenos, geralmente de uma só pessoa. Por isso, não faz sentido permitir grandes faturamentos ou equipes completas nesse regime. Ele serve como porta de entrada para a formalização, e não como estrutura definitiva.
E se eu ultrapassar o limite?
Você precisará migrar para ME (Microempresa). A boa notícia é que isso pode ser uma evolução saudável, mostrando que seu negócio está crescendo. A ME permite faturar até R$ 4,8 milhões por ano e contratar mais funcionários.
Quais são os impostos do MEI para pizzaria?
Se tem algo que atrai muitos empreendedores ao MEI é a baixa carga tributária. Veja o que você paga mensalmente:
| Tipo de Imposto | Valor aproximado (2025) |
|---|---|
| INSS | R$ 66,00 |
| ISS (serviço) | R$ 5,00 |
| TOTAL MENSAL | R$ 71,00 |
Sim, menos de R$ 75,00 por mês para manter sua pizzaria delivery legalizada. E ainda com acesso à aposentadoria e benefícios do INSS.
Mas isso vale para qualquer pizzaria?
Somente para quem atua como MEI e exclusivamente com entrega. Se você tiver um ponto físico com consumo no local, precisará pagar outros tipos de tributos, como Simples Nacional, com faixas de imposto maiores.
Quais as vantagens e desvantagens de abrir uma pizzaria como MEI?
Vantagens
- Impostos extremamente baixos
- Processo simples e rápido para abrir
- Acesso ao INSS e CNPJ
- Facilidade para emitir nota fiscal
- Mais credibilidade com clientes
Desvantagens
- Faturamento limitado a R$ 81 mil por ano
- Apenas um funcionário permitido
- Sem permissão para atendimento no local
- Dificuldade de expansão sem migrar para ME
Como contornar as desvantagens?
Planejamento é a chave. Comece pequeno, focado no delivery, e acompanhe de perto o faturamento. Quando sentir que o negócio está escalando, a Facilyta Food pode te ajudar na transição para ME sem dor de cabeça.
Quando vale a pena abrir uma pizzaria como MEI?
Você está começando sozinho, tem poucos pedidos por dia, está testando a aceitação do público e não pretende contratar muita gente agora? Então, o MEI pode ser o melhor modelo para começar legalizado e com o menor imposto possível.
Mas se você já pensa grande…
…e quer abrir um espaço físico, contratar equipe, oferecer bebidas e atendimento no local, o melhor caminho é abrir direto como ME, evitando complicações futuras.
Dica extra: como pagar o menor imposto possível na pizzaria
Quer pagar o menor imposto possível e ainda assim crescer com segurança? Siga esse passo a passo:
- Comece como MEI, se possível.
- Acompanhe o faturamento mensal com ajuda da contabilidade.
- Planeje sua migração para ME quando se aproximar do limite.
- Use boas práticas fiscais para manter o negócio saudável e sem surpresas.
- Tenha uma contabilidade especializada, como a Facilyta Food, que entende da rotina de pizzarias.
E se a pizzaria crescer? Quando mudar para ME?
Quando o faturamento ultrapassar R$ 81 mil por ano (média de R$ 6.750/mês), você deverá migrar para ME. Com isso, você ganha:
- Mais espaço para crescer
- Possibilidade de contratar mais pessoas
- Faturamento de até R$ 4,8 milhões por ano
- Participar de licitações e grandes contratos
E tudo isso com o Simples Nacional, que continua sendo um regime simplificado e com impostos menores do que empresas maiores pagam.
Conclusão: Abrir uma pizzaria como MEI vale a pena?
Se o seu plano é começar pequeno, com entregas e baixo custo, o MEI pode ser ideal para sua pizzaria. Você terá menos burocracia, o menor imposto possível, e ainda poderá testar o mercado antes de investir pesado.
Mas atenção: não subestime a importância de planejar o crescimento e contar com uma contabilidade especializada que te ajude em cada fase.
A Facilyta Food é especialista em contabilidade para pizzarias e pode te acompanhar desde o MEI até a expansão como ME.
